Schlagwort-Archive: Ernährung

Rundbrief 2016/2017

Veröffentlicht am 7. Januar 2017 von

Unser neuer Rundbrief ist erschienen: Lesen Sie hier rb-2016-gesamt Mensch und Tier 35 Jahre Fördergemeinschaft für Biologisch-Dynamische Landwirtschaft Versuch: Isolierte und nicht isolierte Bienenkästen Biologisch-Dynamische Beratung auf Kreta Bodenfruchtbarkeit

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Kräuterspaziergang

Veröffentlicht am 9. Mai 2016 von

Veranstaltungshinweis  WILDKRÄUTER – WAS SIE ALLES KÖNNEN + WER SIE SIND Fr 03. Juni     17:00h Dauer:  ca. 2 Std. Treffpunkt: Demeter Gärtnerei Sonnenberg, Flandernstraße 81, 65191 Wiesbaden Sie wachsen zwischen den Kulturpflanzen, auf den Wegen, auf der Wiese, ja überall … Weiterlesen →

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Solidarische Landwirtschaft – eine neue Kooperationsform

Veröffentlicht am 2. März 2016 von

Solidarische Landwirtschaft – eine neue Kooperationsform Vorstellung der Mainzer Initiative Michael Stork und Thilo Kaster Ausgehend von unserer Veranstaltung im Jahr 2013 „Neue Städter braucht das Land“ gemeinsam mit der Gartengemeinschaft FEINE KRUME Mainz-Gonsenheim gründete sich eine Initiative zum Aufbau … Weiterlesen →

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Internationale Ernährungstagung am Goetheanum

Veröffentlicht am 24. März 2014 von

Ernährung – ein schöpferischer Prozess … der Verwandlung auf der Spur Internationale Ernährungstagung 1.–3. Mai 2014 Ernährung ist Umwandlung: Vom Anbau über die Verarbeitung, das Zubereiten bis zum Essen und Verdauen – alles geschieht im Prozess der Bewegung und Veränderung. … Weiterlesen →

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Vitamine und Gesundheit – Vermittler von Lebensprozessen

Veröffentlicht am 12. Februar 2012 von

Vortrag von Dr. sc. agr. Petra Kühne, Frankfurt Dienstag, 20. März 2012, 20.00 Uhr Vitamine gelten heute als wichtige Nahrungssubstanzen, die die Gesundheit beeinflussen und wichtig für Stoffwechsel, Nerven und psychisches Wohlbefinden sind. Teilweise wird sogar eine zusätzliche Einnahme von … Weiterlesen →

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Eine Pionierin für Ernährung und Qualitätsforschung – Zum 20. Todestag von Elisabeth Hälsig

Veröffentlicht am 28. Juni 2011 von

Ist es nicht erstaunlich, welch lebende Zusammenhänge und praktische Erwägungen sich auftun, wenn bei der Zubereitung der Nahrung nicht nur die bis ins Unübersehbare gehende chemisch-physikalische Betrachtungsweise ins Auge gefasst wird, sondern auch die wachstums- und formbildenden Prozesse der Pflanze. … Weiterlesen →

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Elisabeth Hälsig – eine engagierte Demeter-Verbraucherin

Veröffentlicht am 28. Juni 2011 von

In ihren letzten 10 Lebensjahren kristallisierte sich für Elisabeth Hälsig ein weiteres zentrales Thema ihrer Arbeit heraus. Viele Kochkurse, die sie zunächst im Rahmen des  Wiesbadener Prießnitz-Kneipp Vereines durchführte, ihre intensive Beschäftigung mit Fragen der Ernährung weckten in ihr die … Weiterlesen →

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